Inici Entreteniment i culturaUn xef anima les famílies a embrutar-se cuinant amb els fills”

Un xef anima les famílies a embrutar-se cuinant amb els fills”

by Minguet
family, baking, kitchen, cooking with kids, children, daughters, cooking, family, baking, baking, baking, baking, baking, kitchen, kitchen, cooking, cooking

Un xef anima les famílies a embrutar-se cuinant amb els fills

Barcelona – En un món cada vegada més connectat i on els aliments precuinats guanyen terreny, el xef reconegut amb una estrella Michelin, Jordi Vila, fa una crida a les famílies per reconnectar amb l’alimentació a través de la cuina. Vila, conegut per la seva defensa dels productes de proximitat i de temporada, organitza tallers i demostracions on anima pares i fills a submergir-se en l’acte de cuinar.

“La cuina és una oportunitat fantàstica per aprendre junts, per connectar amb els orígens dels aliments i, sobretot, per divertir-se sense por a embrutar-se,” explica Vila. L’enfocament del xef no es limita a l’aprenentatge de receptes concretes, sinó que busca fomentar una comprensió més profunda dels ingredients, la seva procedència i el seu impacte en la nostra salut i en el planeta.

“Quan cuinem amb els nostres fills, els estem ensenyant a valorar el treball que hi ha darrere cada plat, des del pagès que cultiva la verdura fins al pescador que surt a la mar,” assegura Vila. Aquesta consciència, segons el xef, és crucial per fomentar hàbits alimentaris més responsables i sostenibles a llarg termini.

Els tallers de Vila són una explosió de colors i textures, on els infants juguen amb les verdures, manipulen les masses i aprenen a distingir els sabors. La filosofia és senzilla: aprendre fent i gaudint. “No importa si el pastís no queda perfecte o si la cuina acaba plena de farina. El que importa és el procés, el temps que hem compartit i la satisfacció d’haver creat alguna cosa junts,” afirma Vila.

Més enllà de l’aspecte lúdic, la cuina familiar té un impacte significatiu en la salut i el benestar. Diversos estudis han demostrat que els nens que participen en la preparació dels aliments consumeixen una dieta més variada i equilibrada, i tenen menys probabilitats de desenvolupar obesitat infantil. A més, cuinar en família promou la comunicació, enforteix els llaços afectius i fomenta la creativitat.

Jordi Vila anima a totes les famílies a dedicar temps a la cuina, encara que només sigui una vegada a la setmana. “Comencem amb receptes senzilles, com una amanida de temporada o una pizza casolana. El més important és divertir-se i deixar que els nens experimentin,” conclou el xef. Un missatge clar i contundent: embrutar-se a la cuina és invertir en salut, educació i felicitat familiar.

Leave a Comment

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00