Cat Nord Alerta per cadmi cancerigen en productes de xocolata: anàlisi preocupant d’UFC-Que Choisir

Alerta a Catalunya Nord per cadmi cancerigen en productes de xocolata: anàlisi preocupant d’UFC-Que Choisir

Perill a les lleixes dels supermercats de la Catalunya Nord. Un estudi exhaustiu de l’organització francesa de consumidors UFC-Que Choisir ha revelat la presència de cadmi, un metall pesant cancerigen, en diversos productes de xocolata comercialitzats a la regió. L’anàlisi, que va examinar marques reconegudes i alternatives, va identificar nivells de cadmi que, en alguns casos, superaven els límits recomanats per les autoritats sanitàries europees, fet que ha encès les alarmes entre experts i consumidors.

El cadmi, present de forma natural en el sòl, pot ser absorbit per les plantes de cacau, convertint-se així en un contaminant alimentari potencial. L’exposició prolongada a aquest metall pesant s’associa amb un augment del risc de càncer de ronyó, problemes ossis i altres efectes nocius per a la salut.

Si bé els nivells trobats en la majoria de productes analitzats es mantenien dins dels marges legals, l’UFC-Que Choisir insisteix en la necessitat d’una major vigilància i mesures preventives. L’organització insta les empreses fabricants a implementar estratègies de gestió del sòl més efectives a les plantacions de cacau, amb l’objectiu de minimitzar l’absorció de cadmi per part de les plantes. A més, demana una revisió exhaustiva dels límits legals de cadmi en aliments, considerant les noves evidències científiques sobre els seus efectes sobre la salut.

“Els consumidors tenen dret a estar informats sobre els riscos potencials associats amb el consum de determinats productes”, declara un portaveu de l’UFC-Que Choisir. “És fonamental que les autoritats i la indústria alimentària actuïn amb responsabilitat per garantir la seguretat dels aliments que arriben a les nostres taules.”

Davant aquesta situació, es recomana als consumidors de la Catalunya Nord que consultin l’informe complet d’UFC-Que Choisir per identificar els productes específics afectats. També es suggereix diversificar el consum de xocolata, optant per marques que demostrin un compromís ferm amb la qualitat i la seguretat alimentària. Una inversió en la diversificació dels nostres hàbits alimentaris és sempre una inversió en salut.

Secció per a aprenents de català

• Cadmi: Metall pesant tòxic present en el sòl.
• Cancerigen/a: Que pot causar càncer.
• Exhaustiu/iva: Molt complet i detallat.
• lleixes: Sinònim de prestatgeries. On es col·loquen els productes als supermercats.
• Gestió del sòl: Manera de cuidar i utilitzar la terra per al cultiu.
• Plantes de cacau: Les plantes on creixen les beines amb els grans de cacau.
• Beines: Llavors.
• Límits legals: Quantitat màxima permesa per la llei.
• Portaveu: Persona que parla en nom d’una organització.
• Compromís ferm: Voluntat decidida de complir amb alguna cosa.

Nota gramatical:

L’ús del pronom relatiu “que”: En català, a diferència del castellà, s’utilitza “que” com a pronom relatiu per referir-se tant a persones com a coses, sense distinció de gènere o nombre. Exemple: “L’anàlisi, que va examinar marques…” (en castellà, seria “El análisis, que examinó marcas…”).