Internacional La ciència adverteix que el formatge podria causar malsons.

Alerta científica: El consum de formatge podria pertorbar el teu descans nocturn

Un estudi recent, publicat a la prestigiosa revista Somnium, ha revelat una possible correlació entre el consum de formatge abans d’anar a dormir i l’aparició de malsons. L’investigador principal, el Dr. Emili Ventura, adverteix que determinats tipus de formatge, particularment aquells amb un alt contingut en tiramina, un aminoàcid natural, podrien afectar els patrons de somni i provocar imatges oníriques inquietants.

“Hem analitzat els hàbits alimentaris i els patrons de somni de més de 500 participants,” explica el Dr. Ventura. “Els resultats indiquen que aquells que consumeixen aproximadament 50 grams de formatge fort, com el rocafort o el formatge blau, en les dues hores prèvies a anar a dormir, tenen un 30% més de probabilitats d’experimentar malsons.”

La tiramina, present en formatges curats i fermentats, podria afectar la producció de neurotransmissors com la serotonina i la dopamina, crucials per a la regulació del cicle de son i estat d’ànim. Un desequilibri en aquests neurotransmissors podria desencadenar somnis més vívids i, en alguns casos, malsons.

L’estudi també suggereix que no tots els formatges tenen el mateix efecte. Formatges més frescos, com el formatge fresc o la mozzarella, no van mostrar una correlació significativa amb l’aparició de malsons. Els investigadors creuen que el procés de curació i fermentació és clau en l’augment del contingut de tiramina.

“No estem dient que tothom que mengi formatge tindrà malsons,” aclareix el Dr. Ventura. “Però sí que recomanem ser conscients d’aquesta possible connexió, especialment si ja es tenen problemes per dormir o una predisposició a malsons.”

Per tant, si ets propens a malsons o tens dificultats per dormir, podria valdre la pena reconsiderar aquell tastet de formatge abans d’anar a dormir. Altres alternatives per sopar, com una amanida lleugera amb verdures fresques, un iogurt natural o una petita porció de cereals integrals, podrien contribuir a un descans nocturn més tranquil. Les conclusions d’aquesta investigació obren la porta a futures línies de recerca sobre la relació entre l’alimentació i la qualitat del somni, enfocant-se en el impacte de certs compostos alimentaris sobre la funció cerebral.

Secció per a aprenents de català

• Pertorbar: Alterar, interrompre, causar molèsties. Exemple: “El soroll del carrer va pertorbar el meu somni.”
• Oníriques: Relatives als somnis. Exemple: “Les imatges oníriques poden ser molt vívides.”
• Inquietants: Que causen preocupació o ansietat. Exemple: “Va tenir un somni inquietant sobre la feina.”
• Hàbits alimentaris: Costums relacionats amb l’alimentació. Exemple: “Els seus hàbits alimentaris són molt saludables.”
• Rocafort: Varietat de formatge blau francès.
• Neurotransmissors: Substàncies químiques que transmeten senyals entre les neurones.
• Cicle de son: Les etapes que componen el son, des de la vigília fins al son profund.
• Predisposició: Tendència a experimentar alguna cosa. Exemple: “Té una predisposició a les migranyes.”
• Tastet: Petita porció d’alguna cosa per tastar-la. Exemple: “Va prendre un tastet de vi per decidir si li agradava.”
• Integrals: Que conserven totes les parts del gra, com el segó i el germen. Exemple: “El pa integral és més nutritiu que el pa blanc.”

Gramàtica:

• Pronoms febles: S’han utilitzat pronoms febles com “et” a “si ets propens a malsons“, que substitueix un complement directe (“si ets propens a això“, als malsons). És un aspecte característic del català i pot ser difícil per als aprenents.
• Perifrasis verbals: S’han utilitzat perifrasis verbals com “podria valdre la pena” que expressen probabilitat o consell.
• Condicional: S’ha utilitzat el temps condicional “podria” per expressar hipòtesis o consells atenuats.